Wenn du zu Oma kommst, lass deine Sorgen draußen und bring deine Familie oder Freunde mit. Hier findest du traditionelle Banater und rumänische Küche sowie von uns kreierte Gerichte.
Getränke
Essen
Weine
Erfrischungsgetränke
12
Coca-Cola
250 ml
Originalschlüssel
Coca-Cola ist das beliebteste und meistverkaufte Erfrischungsgetränk der Geschichte.
12
Coca-Cola
250 ml
Zuckerfrei
Manchmal braucht man einfach einen Geschmack, der einem ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Für solche Momente ist Coca-Cola Zero Sugar genau das Richtige – das gleiche einzigartige Geschmackserlebnis wie Coca-Cola, aber ganz ohne Kalorien. Ein kohlensäurehaltiges, erfrischendes Getränk mit Süßungsmitteln.
13
Fanta
250 ml
Orange, Wahnsinn
13
Sprite
250 ml
Bleib frisch
13
Schweppes
250 ml
Tonic, Mandarine, Bitter Lemon, Pink, Zero
13
Fuzetea
250 ml
Zitrone, Pfirsich
14
Cappy Nektar
250 ml
Porto, Pfirsiche, Sauerkirschen, Birnen, sizilianische Porto-Tomaten
12
Dorna Izvorul Alb
330 ml
Natürliches stilles Mineralwasser
Flüssigkeitszufuhr spielt eine entscheidende Rolle für alle Prozesse im menschlichen Körper. Achten Sie daher täglich darauf, ausreichend zu trinken und einer Dehydrierung vorzubeugen.
12
Dorna Poiana Vinului
330 ml
Kohlensäurehaltiges natürliches Mineralwasser
Flüssigkeitszufuhr spielt eine entscheidende Rolle für alle Prozesse im menschlichen Körper. Achten Sie daher täglich darauf, ausreichend zu trinken und einer Dehydrierung vorzubeugen.
14
Burn – Energy-Drink
250 ml
Original | Apfel-Kiwi | Pfirsich (zuckerfrei)
Gin & Tonic
Hausgemachter Sirup
Natürliche Fruchtsäfte
Craft Beer
Bier
Erfrischungen
Kaffee & Tee
Korbweide
Alkoholische Aperitifs
Wodka
Verdauungs
Rum, Gin und Likör
40
Diktator 12 Jahre
40 ml
Dictador 12 Jahre verwöhnt die Sinne von Rumliebhabern mit komplexen Aromen, die an Karamell, Kakao, Kaffee und Gewürze erinnern – eine erhabene Aromenmischung, die das Wesen des kolumbianischen Rums im Glas zum Ausdruck bringt. Mehr
Old Nick White Rum
40 ml
Seit 1893 bereist Old Nick jeden Winkel der Karibik auf der Suche nach den besten Rumsorten. Mehr
Old Nick Spiced Rum
40 ml
Old Nick Spiced Rum stammt aus der Karibik und ist ein gewürzter Rum, der aus Zuckerrohr höchster Qualität gewonnen wird. Die Destillation der Zuckerrohrmelasse erfolgt noch immer nach einem traditionellen Rezept. Mehr
16
Bardinet Café Likör
40 ml
Bardinet Cafe ist ein edler Likör mit intensivem Kaffeearoma, perfekt für alle, die elegante und raffinierte Getränke zu schätzen wissen. Mehr
14
Kirschbrand
50 ml
Eine Explosion intensiver Aromen, mit Leidenschaft nach Omas Rezept zubereitet: perfekt gereifte Kirschen werden langsam in Zucker und Alkohol eingelegt. Jedes Glas weckt Erinnerungen an vergangene Sommer, als Oma die süßesten und saftigsten Kirschen zu einem feinen Likör von reichem Geschmack und leuchtender Farbe verarbeitete. Ob kalt oder als Dessertlikör nach einem festlichen Essen – unser Kirschlikör schenkt Ihnen einen Moment authentischen Genusses, voller Tradition und Nostalgie. Mehr
Gluten
Whiskey
11
Roter Bowler
40 ml
Red Bowler Blended Scotch ist ein Premium-Scotch-Whisky aus Schottland. Er wird durch das Mischen einer Reihe sorgfältig ausgewählter Malt- und Grain-Whiskys in einem streng überwachten Prozess hergestellt, um einen gleichbleibenden und ausgewogenen Geschmack zu erzielen. Mehr
25
Bourbon-Jahr
40 ml
Jaar Bourbon Casks ist ein Premium Single Malt Whisky. Gereift in Bourbonfässern, bietet er reichhaltige Noten von Vanille, Karamell, Lakritz und einen subtilen Duft von Gewürzen. Mehr
29
Highland Mountain Blended
40 ml
Ein traditioneller Blended Scotch Whisky, meisterhaft kreiert für den modernen Whisky-Konsumenten. Mehr
29
Highland Mountain Torfmischung
40 ml
Ein traditioneller Blended Scotch Whisky, meisterhaft kreiert für den modernen Whisky-Konsumenten. Mehr
60
Hochlandgipfel
40 ml
Highland Peak ist ein Single Malt Scotch Whisky, der aus 100% gemälzter Gerste nach der traditionellen schottischen Doppeldestillationsmethode hergestellt wird. Mehr
Cognac & Brandy
21
Alexandrinus 9 *
40 ml
Alexandrion 9 Sterne ist ein Brandy, der nach dem Solera-Verfahren gereift, mit Destillaten aus gereiftem Wein verfeinert und in Fässern der Marke Fetească Neagră veredelt wird. Mehr
48
Karpaten-Cognac
40 ml
Carpathian ist die erste Single-Malt-Whisky-Reihe aus Rumänien. Der Cognac besticht durch ein intensives Aroma mit Noten von Äpfeln, Bananen und Ananas, sein Geschmack ist süß und komplex mit Anklängen von Vanille und Honig. Mehr
Longdrinks
Vorspeisen
Suppen & Brühen
Rumänische Klassiker
Salate als Hauptgericht
51
Omas Haussalat
350 g
Wir bereiten einen Salat aus Kopfsalat, Ananas und Pfirsichen zu und würzen ihn mit Vinaigrette. Anschließend geben wir gebratene Hähnchenbruststücke, Brotwürfel und reifen Käse hinzu. Mehr
49
Knuspriger Hühnersalat
350 g
Knusprige Hähnchenbrust, Kirschtomaten, Gurken, Salat, Dressing. Mehr
Spätzle
Oma empfiehlt
49
Hähnchenschnitzel „Omas Haus”
180 g
Zuerst bereiten wir eine panierte Hähnchenbrust zu, die wir grillen. Anschließend bestreichen wir sie mit einer Tomaten-Kräuter-Sauce, überbacken sie mit Mozzarella und gratinieren sie. Dazu passen "Casa Bunicii"-Kartoffeln. Mehr
49
Kartoffelmoussaka mit Fleisch
300 g
Wir bedecken die Schichten aus Kartoffeln und Hackfleisch (Schwein und Rind) mit Béchamelsauce und überbacken das Ganze im Ofen. Mehr
49
Gebrochener Knöchel mit gewürztem Süßkohl
170/200 g
Süßkohl, mit Pfeffer und Gewürzen abgeschmeckt, Schweinshaxe in Stücke gebrochen und alles in den Ofen geschoben. Mehr
49
Reis-Pilaw mit Hühnchen
400/120 g
Wir kochen es in Entensuppe und schieben es dann in den Ofen. Mehr
49
Gemüse- und Reistöpfe
350 g
Ein fleischloses Gericht, das dennoch vollen Geschmack bietet. Wir verwenden Reis, geröstete Paprika, Tomaten und Auberginen. Dazu servieren wir einen Polentaball. Mehr
40
Marinierte Fleischbällchen
250/100 g
Wir formen Fleischbällchen aus Schweinehackfleisch, braten sie an und braten sie anschließend in einer Pfanne mit einer süß-sauren Tomatensoße. Dazu servieren wir Kartoffelpüree. Mehr
45
Bundaș kener mit Spinat und Rippchen
80/200/30 g
Wir bestreichen die Brotscheiben mit Frischkäse, wenden sie dann in Ei und Milch und braten sie in Öl. Separat bereiten wir eine Spinatbeilage nach Banat-Art zu, mit Knoblauch, Milch und Mehl. Die gebratenen Rippchen darübergeben. Mehr
Unsere Favoriten
42
Gebratener Nacken mit Knoblauch und Weißwein
180 g
Den Hals in Julienne-Streifen schneiden und in die Pfanne geben. Sobald er anfängt zu bräunen, den Knoblauch hinzufügen und mit trockenem Weißwein ablöschen. Mehr
42
Hähnchenbrust mit Dillsauce
180/50 g
Ein absolutes Muss der Banater Küche. Wir empfehlen es mit Kartoffelpüree. Beilage nicht inbegriffen. Mehr
45
Pfannkuchen mit Entenfleisch und edler Käsesauce
200/50 g
Entenfleisch, Frühlingszwiebeln, eingelegtes Gulasch, Blauschimmelkäsesauce. Mehr
42
Hähnchenbrust mit Pilzsoße und Steinpilzen
180/50 g
Wir braten die Hähnchenbrust in einer Pfanne mit einer cremigen Sauce aus Champignons und Steinpilzen. Dazu passt hervorragend Kartoffelpüree. Mehr
42
Cordon Bleu mit Ranch-Sauce
160/30 g
Wir füllen das Schweinekotelett mit Schinken und Käse, panieren es und braten es in Öl. Dazu servieren wir Ranch-Sauce. Mehr
45
Knuspriger Burger
250 g
Knuspriges Hähnchenfleisch-Patty, Cheddar, Zwiebelmarmelade, Burgersauce, Tomaten. Mehr
Beilagensalate
Sonderausgabe
69
Ofengebackene Schweinshaxe
650 g
Mariniert und anschließend langsam gegart. Serviert mit einer originellen grünen Sauce. Empfohlen zu Bohneneintopf und gewürztem Kohl. Mehr
67
Wiener Kalbsschnitzel
Wir klopfen die Kalbshaxe so lange, bis sie gleichmäßig verteilt ist, wenden sie in Mehl, Ei und Paniermehl und braten sie. Dazu passen Casa Bunicii Kartoffeln. Mehr
70
Gebackener Lachs mit Honig-Zitronen-Sauce
180/50 g
Wir würzen das Lachsfilet und backen es im Ofen. Separat bereiten wir eine Sauce aus Weißwein, Kapern, Sahne und Gewürzen zu. Serviert wird alles auf einem Bett aus sautiertem Spinat und Kirschtomaten. Mehr
65
Black Angus Burger
250/50 g
Angus-Rindfleisch, süße Senfsauce, Gemüse, Cheddar, Speck, Essiggurken, rote Zwiebelmarmelade, extra Sauce. Garnitur nicht enthalten. Mehr
Dichtungen
23
Gegrilltes Gemüse
200 g
Zucchini, Aubergine, Zwiebel, Paprika, Sonnenblumenöl, Petersilie, Salz, Pfeffer. Mehr
Wüste
35
Pfannkuchen im Ofen
200/50 g
Wir füllen sie mit süßem Käse und Rosinen und backen sie dann mit einer köstlichen Vanillesauce. Mehr
38
Kuchen
100/50 g
Oder Lavakuchen, serviert mit Vanillesauce, Früchten der Saison und unserem hausgemachten Eis. Mehr
36
Donuts
100/50/50 g
Traditionelle süße Käse-Mehl-Klößchen, frittiert und mit Blaubeermarmelade serviert. Mehr
29
Bistrita-Pflaumenknödel
220 g
Bistritische Pflaumen sind die ideale Sorte für diese beliebten Klöße. Wir hüllen sie in einen Teig aus Kartoffeln und Mehl, kochen sie und servieren sie dann mit süßen Semmelbröseln. Mehr
27
Crempse
200 g
Der vielleicht beliebteste Kuchen im Banat. Er besteht aus einer Ei-Vanille-Creme zwischen zwei Schichten Mürbeteig. Wir servieren ihn in einer Tasse, damit man ihn leichter essen kann. Mehr
Rotwein
180
Hyperion Exklusiv: Schwarzes Mädchen
750 ml
Hyperion Feteasca Negra ist ein einzigartiger und unvergesslicher Wein mit einer reichen Struktur und einem explosiven Bouquet von dunklen Früchten, Gewürzen und süßen Trockenpflaumen. Der runde und samtige Geschmack wird von köstlichen Noten roter Früchte dominiert, und der Abgang ist lang mit Nuancen von Vanille und Kaffee, die durch die 18-monatige Reifung in Eichenfässern entstehen. Mehr
160
Hyperion Shiraz
750 ml
Hyperion Shiraz, ein raffinierter und komplexer Wein mit feinen Aromen von reifen Schwarzwaldfrüchten und aufregenden Noten von rotem Pfeffer, Schokolade und Vanille, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Mehr
75
Byzanz Rosso
750 ml
Diese Weinsorte, Rosso di Valachia, entsteht durch die Mischung von drei Rebsorten, Feteasca Negra, Cabernet Franc und Merlot, die alle zu den Halewood-Weinbergen in der Region Dealu Mare gehören, die auch als die „Heimat der Rotweine” bekannt ist.” Mehr
Roséwein
190
Aber Rose von 1892
750 ml
Ein raffinierter Roséwein, eine elegante Komposition aus Shiraz, Feteasca Negra und einem Hauch Cabernet Sauvignon. Er bietet ein ausgewogenes und komplexes Geschmackserlebnis mit fruchtigen Noten, einer eleganten Struktur und einem langen Nachhall, der den Gaumen noch lange nach dem Genuss erfreut. Mehr
Weißwein
75
Byzanz Weiß
750 ml
Dieser Weißwein aus Siebenbürgen ist eine Cuvée aus drei Rebsorten: Sauvignon Blanc, Chardonnay und Feteasca Alba. Alle drei stammen aus den Weinbergen von Sebes Alba auf dem siebenbürgischen Hochplateau. Jede der drei Sorten trägt mit ihrem einzigartigen Zusammenspiel zu einem außergewöhnlichen Ergebnis bei. Mehr
90
Davino – Vast White
750 ml
Sauvignon Blanc, italienischer Riesling, weißer Feteasca – trocken Mehr
120
Aurelia Visinescu – Weiße Handwerkerin
750 ml
Riesling, weißer Feteasca, rumänischer Weihrauch – trocken Mehr
120
Hügel der Sehnsucht – Maestoso Riesling Italian & Muscat Ottonel
750 ml
Eine klare und strahlende Cuvée in zitronengelber Farbe. Frische Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, Pfirsichen, Litschis und Geranienblüten. Am Gaumen finden sich dieselben Aromen wieder. Ein frischer Wein, wunderbar ausbalanciert durch eine knackige Säure und einen langen, angenehmen Nachhall. Mehr
Schaumweine
135
Rhein Extra – Imperial Brut
750 ml
Schaumwein nach traditioneller Methode – Alexandrion Domains Mehr
110
Bottega Petalo Amore Moscato Sparkling
750 ml
Il vino dell'amore petalo moscato ist ein weißer Schaumwein, der sich durch eine sanfte Süße, ein ausgeprägtes und elegantes Bouquet, einen niedrigen Alkoholgehalt und einen angenehmen Rosenduft auszeichnet, der an die Blütenblätter auf dem Etikett erinnert. Mehr
420
Pommery Brut Rosé Royal
750 ml
Pommery Brut Rosé Royal Dieser Rosé ist eine originalgetreue Version des klassischen Pommery Brut Royal, der durch die Mischung eines Rotweins mit verschiedenen Weißweinen, mit einem hohen Anteil an Chardonnay, entsteht. Mehr
Tabakmenü
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